Riskfaktorer för välfärdssjukdomar är ämnesomsättningsstörningar som tillsammans kallas metabola syndromet. Gurkmeja i kosten har potential att motverka dessa sjukliga tillstånd.
Metabola syndromet innebär vanligen fetma, högt blodtryck, högt blodsocker och blodfettsrubbning. Detta är riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdom, stroke och typ 2-diabetes.
Bland alla vuxna i världen är 20–25 % drabbade. Rätt kost är en av metoderna för att motverka och bromsa detta sjukdomstillstånd. Det finns också ett stort intresse för ätbara växter med medicinska egenskaper.
Gurkmejans rotstam och bland annat dess ämne kurkumin har visat positiva effekter på olika komponenter i det metabola syndromet. En forskargrupp gjorde en sammanställning av sådana studier gjorda i provrör, med djur och med människor samt mekanismerna bakom gurkmejans effekter.
Gurkmeja kan motverka riskfaktorer
Tack vare gurkmejans och kurkuminets antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper ger de antidiabetiska effekter genom att förbättra insulinomsättningen, öka fettsyraupptaget och därmed förbättra blodfettsprofilen, motverka fetma genom att minska fettinlagringen samt sänka blodtrycket genom att öka mängden tillgänglig kväveoxid.
Enligt sammanställningen kan gurkmeja och kurkumin ha ett värde som kompletterande behandling vid metabola syndromet och dess komponenter.